沈阳月饼批发:月饼的分类有哪些?

2019-06-14  来自: 辽宁当鲜贸易有限公司 浏览次数:370

  开始的时候,月饼叫太师饼,后来,又加上了芝麻和核桃做馅,就叫它胡饼,你知道为什么叫胡饼吗?因为芝麻和核桃是从胡人那里运来的,所以叫胡饼。今天沈阳月饼批发主要来说说月饼的分类。

  一: 按产地(样式)划分:

  我国月饼品种繁多,按产地分有:苏式、广式、京式、宁式、潮式、滇式等;

  二: 按口味划分:

  有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;

  三: 按馅料划分:

  从馅心讲,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等;

  四:按月饼的表皮划分:

  有浆皮、混糖皮、酥皮三大类;

  五: 按造型划分:

  有光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等。

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