沈阳粽子批发告诉大家粽子要怎么做才会好吃?
2020-05-20 来自: 辽宁当鲜贸易有限公司 浏览次数:346
粽子是我们端午节必吃的一种美食,它不仅预示着我们对屈原的怀缅和敬畏之情,也是一种对今后的一种祝愿之情,这种习俗已经成为人们的一种习惯,那么论起吃粽子的话,我们吃过粽子的应该是不计其数了,对粽子也有了了解,那么怎样做出的食物才会更加的好吃呢? 沈阳粽子批发就为您详细介绍。
1、粽叶,这里使用的是新鲜叶子,真空包装的,市场上也有卖干的,使用时只需要浸泡到软就可以用了。
2、两片粽叶片重叠使用,用一张的话太单薄,容易在系绳子时破损,影响粽子品质。
3、从两个叶片的中部挝成一个漏斗状,注意下方的小孔,是为了排水用的,要留着。
4、翻过来可以看到清晰的小孔,这个孔不能留大了,太大了米就漏出去了,太小了水又排不出去。
5、包的时候在挝好的漏洞里加入泡好的江米和想要放入的食材,如:蜜枣啊、蜜豆啊、肉类啊等等,然后用粽叶多出的部分当盖子盖住下端并用绳子系紧,要系紧,不然在煮的时会漏。
6、煮粽子是个长时间的活,如果你使用高压锅那么只需要30钟左右就好了,如果是普通锅那么需要煮2到3个小时,再煮好后还需要在汤中浸泡30分钟左右在吃,味道很好。注意左上方那边有个漏米的,就是没系紧绳子的,在受热后膨胀就露出来了。
7、煮好的粽子,并将它浸泡好。
沈阳粽子批发建议大家对于包的手法、以及粽叶的选择,甚至是蒸煮等问题,在日后做的过程中要注意,每一个好吃的粽子都是由细节开始的,同时我们在食用的过程中所尝到以及感受到的味道和感觉也会有所不同,这个风俗还不延续很久很久,那么如何做出一种百吃不厌的食物,就需要用户在日后的制作中更加用心的钻研了。
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