沈阳年货团购告诉您东北人的年货都有啥？采购年货这些知识你要有！

虎年马上就要来了，各位亲们的年货都备下了吗？年货这东西，在过去，是解馋之品，是待客之道，是到了年根儿底下对自己和家人的犒赏。现如今生活好了，年货就成了一种仪式，一种气氛，所以，也不能小看了。今天沈阳年货团购小编就跟大家说一说咱们东北年货都有啥，跟着小编一起数一数，看看你家的年货齐活没！

春联、灯笼

春联、福字是中国人农历新年必不可少的年货，到了过年家家户户的门口都要贴。大红底、大黑字的传统春联，仍是绝大多数国人的选择，用美好的祝福来展望未来的生活。

红灯笼门前挂，人增寿岁增春。所以，如果家里有条件的话，一般是会在家门口或阳台挂上灯笼，从大年三十的晚上一直到十五，灯笼都是亮的，为了求福引福。

糖果

糖果代表甜甜蜜蜜，可以选那种散装的糖果，各种风格的都要有，巧克力、软糖、奶糖和硬糖，果冻也可以选一些。这样可以满足各个年龄层的人，特别是有街坊邻居来拜年的时候，可以抓上一把糖果。另外，海苔也是值得推荐的零食，小朋友的较爱。

干货

花生、瓜子、开心果之类可以保存比较久而且不易变质的干果，是家人团聚在一起看春节晚会，聊天的好零食，而且老少皆宜。传统的就是瓜子、花生，还可以准备买一些开心果、腰果、杏仁等。

另外，还可以购买一些食用方便的蔬果干，不止好吃，还能补充维生素。

冻梨、冻柿子

也就是咱东北了，换成南方想吃都吃不到它。冻得邦邦硬得用水缓开了，一吃的时候一股水，关键是还挺“拔牙”，冰棍啥的在它面前还真就算不上啥！而且过年吃的太油腻，它还可以解腻啊。

鱼、肉

都说年年有余（鱼），这过年当然不会少了它，管你是清蒸还是红烧，吃的就是一个好寓意。以前只有过年才能多吃点肉，现在这条件虽然是好了天天都能吃上肉，但这过年吃肉的传统却是谁都改不了。后鞧、肘子是必，一样都是不能少。

烟、酒

大过年的一家人聚在一起要的就是一个气氛啊，酒是少不了的。推杯换盏、互道祝福，情谊长长又久久！烟抽多了虽然也不怎么好，但是大过年的好烟还是需要准备的。

鞭炮

过年过节时放鞭炮，一方面显得喜庆，另一方面是因为先人们认为鞭炮可以驱邪，这个传统一直沿用至今。尤其是除夕夜，鞭炮声此起彼伏，夜空中流光异彩，一家人围坐一桌吃年夜饭，一起辞旧迎新，欢度新春佳节，年味儿就在爆竹声声中显得愈发浓重了！

采购年货这些知识你要有

像春联、鞭炮这种实用类的就不多说了，小编主要跟大家说说如何能买到合格放心的猪肉鸡蛋及食用油，这些选购上的经验和技巧你要知道！

选购食用油，关键看三点

1.健康

购买正规厂家生产的健康卫生的食用油，不买散装油和来路不明的食用油及其制品。

2.保健

目前很多食用油厂商都推出了各种各样的保健类食用油产品，如添加了维生素A、海藻油等保健成分的食用油。大家可以根据各家情况选择一些对小孩、老人有健脑益智、调节血脂等保健作用的食用油。

3.节约

在选择食用油时，大家没必要要选择那些产品，像橄榄油、纯花生油等，一般的大豆油、谷物调和油等完全可以满足日常的营养需要。

买猪肉

据介绍，购买放心猪肉，除了要查看猪肉皮上是否有圆形的“检验合格”的印章外，还要从外观加以判断。一般来说，合格的放心猪肉肥肉层(脂肪)洁白，肉有光泽，皮色微红均匀，外表微干或微湿润，弹性好，即压皮肉产生的凹陷能立即恢复，气味好。此外，健康猪肉呈白色或浅白色，切面有棕色或粉红色还有光泽，无任何液体流出；而病死猪的肌肉无弹性，切面暗紫有汁液。健康猪肉无异味，而病死猪肉有血腥味、尿骚味、腐烂味。健康猪肉有弹性，病死猪肉无弹性。

鸡蛋存放前

切莫清洗

鲜鸡蛋买回家后，要放在冰箱中才能保鲜，但是需要注意以下两点才能达到较好的保鲜效果。

①存放前不要清洗，且要大头向上，直立存放，不要横放。

②鸡蛋如果横放，蛋黄就会上浮，贴在蛋壳上，形成“靠蛋黄”或“粘皮蛋”，影响质量和口感。

另外，和蔬菜、肉类一样，鸡蛋也有保质期。在温度2—5度的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期，其新鲜度和营养成分都会受到影响。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象。盒装鸡蛋由于经过打蜡等处理，与散装鸡蛋相比，可以稍微保存得久一些，但一般也只能放一个月左右，但夏天入伏到立秋这段时间的鸡蛋放不住，只能放10—15天左右。

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